hotelarze.pl   hotel.pl
  Turystyka   Hotelarstwo    Gastronomia Dzisiaj:  English  
HOTELARSTWO
Hotel
Marketing i sprzedaż
 
GASTRONOMIA
Gastronomia
Kelnerstwo
Kuchnia
Urządzenia gastronomiczne
 
TURYSTYKA
Turystyka
 
KSIĘGARNIA
Zapraszamy do księgarni
 
Pomoce naukowe-hotelarstwo
Hotelarz online - testy dla hotelarzy
Zadania praktyczne dla hotelarzy
Zadania i testy egzaminacyjne
DLA NAUCZYCIELI
Praktyki
Plan wynikowy

Pomoce naukowe-gastronomia
Hotelarz online -testy z gastronomii
Zadania praktyczne
Zadania i testy egzaminacyjne
DLA NAUCZYCIELI
Praktyki
Plan wynikowy
 
Pomoce naukowe-turystyka
Hotelarz online - testy z turystyki
Zadania praktyczne
Zadania i testy egzaminacyjne
DLA NAUCZYCIELI
Praktyki
Plan wynikowy
 
PRZEPISY PRAWNE
dot. obiektów hotelarskich
dot. ochrony przeciwpożarowej
prawo żywnościowe
 
KONFERENCJE, KONKURSY
Konferencje, szkolenia ...
Relacje z konkursów
 
TARGI
Targi turystyczne
Relacje z targów
 
ORGANIZACJE BRANŻOWE
Organizacje turystyczne
Organizacje kucharzy
 
EKSPERCI
Hotelarstwo
Gastronomia
ARCHIWUM WIADOMOŚCI
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
 

Jeśli pragniesz otrzymywać informacje o nowościach na stronie - podaj swój

 adres e-mail



Zapisz się
Wypisz się


Jeden z zaledwie czterech 7-gwiazdkowych hoteli na świecie The Beijing 7-star Morgan Plaza został oddany gościom tuż przed otwarciem Olimpiady w Pekinie. Goście zatrzymujący się w tym 48-piętrowym hotelu mają do dyspozycji teren o powierzchni prawie 10 ha, gdzie mogą znaleźć centra handlowe, modne apartamenty, najlepszą na świecie restaurację japońską, a nawet świątynię.

Liniowiec marzeń Queen Victoria - powstała w 2007 r., ale zanim to się stało, zbierano opinie osób podróżujących Queen Elizabeth i Queen Mary. To dwie siostry Viktorii - wszystkie należą do eleganckiej linii Cunard. Na statku o długości 294 metrów, szerokości 32 metrów i wysokości 55 metrów, znajduje się m.in.: okazałe lobby z dziełami sztuki, 8 restauracji i barów, kluby nocne, sale klubowe, teatr, kino, kasyno. Jest też SPA, fitness center, baseny i jacuzzi. Wszystko w pięknych, stylowych wnętrzach, które mają zapewnić jak najwyższą jakość wypoczynku. Na wycieczkowcu są atrakcje niespotykane na innych liniowcach, m.in. prywatne loże w trzypiętrowym Royal Court Theatre, pierwsze na świecie pływające muzeum, dwupiętrowa biblioteka z drewnianą boazerią, sześcioma tysiącami wolumenów z całego świata oraz pięknymi spiralnymi schodami, konserwatorium w stylu kolonialnym z fontanną tonącą w zieleni i ruchomym szklanym dachem, trasa do joggingu czy sekretna wiktoriańska alkowa. Na pokład liniowiec zabiera 2 tys. pasażerów. Oddaje im do dyspozycji ponad 1000 kabin. O ich komfort dba załoga licząca 900 osób. Najtańszy bilet na rejs kosztuje niecałe 1000 euro, najdroższy, np. dookoła świata, kosztuje ok. 8 tys. euro.

Podstawowym wskaźnikiem w hotelarstwie są zrealizowane, dzienne obroty każdego wybudowanego pokoju. RevPar jest otrzymywany z iloczynu współczynnika wynajmu pokoi (frekwencja = liczba sprzedanych pokojonocy / liczba pokoi x 100 %) i średniej ceny za pokój (ADR).
uwaga: RevPAR nie bierze pod uwagę dochodów z innych usług hotelu, takich jak restauracje, spa, przystanie, kasyna itp. Przykład:

- średnia frekwencja : 50,76%
- średnia cena w złotych za dobę
  hotelową: 237,83 zł,
- wskaźnik REVPAR wynosi: 120,73zł
 

Punkt rentowności działalności hotelarskiej (Lmin) - jest to minimalna liczba miejsc noclegowych lub pokoi jaką należy sprzedać, aby zapewnić pokrycie kosztów
Lmin = Ks/(c-kz)
Ks-całkowite koszty stałe; c-cena pokoju lub miejsca noclegowego; kz -jednostkowe koszty zmienne przypadające na jedno miejsce noclegowe lub pokój

Hotspot - to otwarty i dostępny publicznie punkt dostępu, umożliwiający dostęp do Internetu za pomocą sieci bezprzewodowej (WiFi). Hotspoty najczęściej instalowane są hotelach, restauracjach, centrach handlowych, na lotniskach, dworcach, szpitalach i uczelniach. Dzięki nim posiadacze przenośnych komputerów wyposażonych w kartę sieciową standardu 802.11 mogą podłączyć się do Internetu. Czasami usługa taka jest bezpłatna.

Marketing - najważniejszy cel:  dotarcie z właściwym komunikatem do właściwych osób za najniższą cenę.

M-Marketing (mobile marketing) - są to wszystkie formy realizacji strategii komunikacyjnych, wynikających z planu marketingowego, przy pomocy telefonu komórkowego i z wykorzystaniem jego możliwości. Do narzędzi M-Marketingu należą SMS-y, MMS-y i EMS-y - wiadomość głosowa, przetworzona elektronicznie. Usługi te zrobiły błyskotliwą karierę i są obecnie najchętniej wykorzystywane, głównie ze względu na swą prostotę i niskie koszty. M-Marketing można zastosować w serwisach informacyjnych, w konkursach konsumenckich czy w głosowaniu w konkursach.

Event - wydarzenie,  spotkanie (towarzyskie, mecz), zawody.
Event - rozumiemy jako każdą formę wydarzenia typu handlowego albo promocyjnego  o charakterze bardziej masowym, jak np. koncert.
Najważniejsze elementy dobrego eventu to: oryginalność, odwaga pomysłu i spójność projektu z komunikacją marki.

non-event - fiasko

HOTELARSTWO

RANKING europejskich grup i marek hoteli 2008
 

10 największych grup hotelowych (27 krajów EU)

Ranking
2008

Ranking
2007

Grupa

Hotele

2008

Hotele

2007

Pokoje

2008

Pokoje

2007

07/08

1

1

ACCOR

2 207

2 205

239 507

241 046

- 0,6%

2

3

IHG

541

505

82 123

77 721

5,7%

3

2

BEST WESTERN 

1 201

1 215

79 205

80 318

-1,4%

4

5

GROUPE DU LOUVRE

844

823

58 411

56 339

3,7%

5

8

SOL MELIA

199

198

42 448

41 771

1,6%

6

7

NH HOTELES

298

270

41 270

38 466

7,3%

7

6

TUI

168

190

41 322

48 843

-15,4%

8

9

CARLSON/REZIDOR

207

195

39 079

37 271

4,9%

9

4

HILTON HOTELS

144

257

37 333

56 675

-34,1%

10

11

CHOICE INTERNATIONAL

369

390

35 411

32 243

3,4%

 

 

Razem 10 grup

6 178

6 188

696 149

710 693

-2,0%

źródło : Data base MKG Hospitality - official supplier of hotel chains - March 2008                    
 

 

20 największych marek hoteli  (27 krajów EU)

Ranking
2008

Ranking
2007

Marka

Grupa

Hotele

2008

Pokoje

2008

08/07

1

1

BEST WESTERN BEST WESTERN

1 201

79 205

-1,4%

2

2

IBIS ACCOR

641

67 112

1,9%

3

3

MERCURE ACCOR

536

61 406

0,7%

4

5

HOLIDAY INN IHG

292

44 893

5,5%

5

4

NOVOTEL ACCOR

252

40 244

-5,9%

6

6

HILTON  HILTON CORP.

137

36 162

2,8%

7

7

PREMIER INN  WHITBREAD

505

31 000

11,0%

8

8

NH HOTELS NH

254

34 424

9,0%

9

9

ETAP HOTEL ACCOR

365

34 090

8,4%

10

11

RADISSON REZIDOR/CARLSON

118

25 362

2,6%

11

13

CAMPANILE LOUVRE HOTELS 

382

24 220

1,6%

12

12

FORMULE 1 ACCOR

315

23 289

-2,7%

13

16

TRAVELODGE DUBAI INVEST. CAP.

331

22 375

17,4%

14

14

SCANDIC SCANDIC

114

20 694

-0,5%

15

15

MARRIOTT  MARRIOTT

84

19 616

0,8%

16

17

HOLIDAY INN EXPRESS IHG

178

18 818

9,9%

17

19

RAMADA HOTEL WYNDHAM HOTELS

145

18 056

8,4%

18

10

RIU HOTELS TUI

58

17 911

-19,1%

19

20

QUALITY INN CHOICE HOTELS

145

16 998

-2,3%

20

24

PREMIERE CLASSE  LOUVRE HOTELS

219

15 614

3,0%

źródło: Data base MKG Hospitality - official supplier of hotel chains - March 2008

 

 

Best Western International, Inc. Marka:

  • Best Western (4.200 hoteli w 80 krajach świata, w tym 1.215  hoteli w Europie)

Link do strony prezentującej wyniki roku 2007
http://www.bestwestern.com/aboutus/Annual_Reports/2007.pdf

InterContinental Hotels Group PLC (IHG). Marki:

  • InterContinental Hotels & Resorts,
  • Crowne Plaza,
  • Holiday Inn,
  • Holiday Inn Express,
  • Staybridge Suites,
  • Hotel Indigo
  • Candlewood Suites.

Link do strony prezentującej wyniki roku 2007 http://www.ihgplc.com/files/results/prelims07/downloads/prelims07_results.pdf
 

Marriott International, Inc. Marki (dane z grudnia 2007 r.)

  • Marriott Hotels & Resorts (full-service, 520 hoteli, w tym 13 centrów konferencyjnych i 36 JW Marriott Hotels & Resorts);
  • Renaissance Hotels & Resorts (quality, 141 hoteli);
  • Bulgari Hotel & Resorts (luxury, 2 hotele);
  • The Ritz-Carlton (luxury, 67 hoteli i 17 ofert mieszkaniowych)
  • Courtyard (upper-moderate, 767 hoteli);
  • Residence Inn (extended-stay, 546 hoteli);
  • SpringHill Suites (upper-moderate all-suite, 177 hoteli);
  • TownePlace Suites (mid-price extended-stay, 141 hoteli);
  • Fairfield Inn (lower-moderate, 537 hoteli);
  • Marriott Vacation Club, The Ritz-Carlton Club, Horizons by Marriott Vacation Club i Grand Residences by Marriott (wakacyjne resorty, 61 resortów i  2 oferty mieszkaniowe);
  • Marriott Executive Apartments (wysokiej klasy apartamenty, 18 nieruchomości).
  • Marriott ExecuStay (tymczasowe mieszkania - kompletnie umeblowane, m.in. z działem obsługi gościa czynnym całą dobę, z usługą pralniczą, dostępem do siłowni, Wi-Fi)

Link do strony: http://www.marriott.com

Rezidor Hotel Group AB. ( 330 hoteli z 67.000 pokoi w 51 krajach świata). Marki:

  • Radisson SAS,
  • Park Inn,
  • Regent,
  • Country Inn,
  • Hotel Missoni.

Link do strony na której można pobrać raport roczny za 2007 r. http://www.rezidor.com/cs/Satellite/Page/Rezidor/Page/defaultRezidor/1165588170317/en/ 

Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. Marki: 

  • Aloft,
  • Element,
  • Sheraton,
  • Four Points,
  • St. Regis,
  • The Luxury Collection,
  • Le Méridien,
  • W Hotels,
  • Westin.

Link do strony: http://www.starwoodhotels.com
 

 

[red. hotelarze.pl - 27.03.2008]

Hotelarz online - pierwsze w internecie testy dla każdego hotelarza.

Copyright © 2000-2008 Hotelarze.pl | Dodaj do Ulubionych | Redakcja | e-mail: redakcja@hotelarze.pl